Květen 2011

Plněné vepřové kotlety

3. května 2011 v 11:07 | ada.cat |  Kočičky vaří
Plněné vepřové kotlety:

Vepřové kotlety s kostí
vinná bílá klobása
česnek
sůl
drcený kmín
kečup nebo pesto
olej.
Kotlety nařízneme až ke kosti a vytvoříme kapsu.Tz naplníme vymačkanou bílou klobásou, do které jsme přimíchali pokrájený česnek.Uzavřeme jehlou, na oleji z obou stran prudce orestujeme, podlijeme trochou horké vody a pod poklicí dusíme doměkka.Šťávičku potom zahustíme trochou ostrého kečupu nebo pestem.Podáváme s hranolkama nebo šťouchaným bramborem.Můžeme vylepšit podle fantarie bylinkami, žampiony,lečem a podobně.
Od Běly