Jednoduché jablečné řezy

24. ledna 2012 v 16:45 | ada.cat |  Kočičky pečou

Jednoduché jablečné řezy

Jablečné řezy

Toto jsou jednoduché řezy s jablky a je jich mnoho verzí. Těsto je bez cukru i soli a chutí i strukturou připomíná tažené těsto.My ho máme nejraději hned po taženém štrůdlu.Já už proto, že se nemusí motat, jako klasika.Pokud jsou jablka sama sladká, tak nemusíte ani moc přislazovat, takže je vhodný pro lidi, kteří cukr moc nesmějí.Do náplně si můžete klidně přihodit třeba oříšky atd.Rozhodně řezy nikoho neurazí a vy se zbavíte jablek, která už k jaru nejsou nic moc.Dávka je na koláčovou formu, na klasický plech použijte dvojnásobnou dávku. Plech není potřeba vymazávat.

Publikováno: 05. 05. 2011

Informace o receptu

snadné
45 minut
4 osoby
levné

Použité ingredience

  • Těsto: 140 g hladké mouky
  • 140 g tuku ( Hera
  • Stela atd)
  • 1 žloutek
  • 1 polévková lžíce vody
  • Náplň: cca 1500g až 2000g jablek
  • skořice
  • vanilkový cukr
  • moučkový cukr(u kyselých jablek)
  • strouhané oříšky

Návod k přípravě

Do hladké mouky rozsekáme tuk, přidáme žloutek, polévkovou lžíci vody a spojíme v hladké těsto.Rozdělíme si bochánek na dva díly. První rozválíme na velikost formy, nebo plechu a pomocí válečku ho na nevymazanou formu přeneseme. Pokryjeme náplní a nahoru dáme druhou rozválenou placku.Propícháme vidličkou a dáme péct cca na 160°C. Jak povrch zrůžoví, je upečeno.Já jsem dělala ze zvyku zvýšený okraj, ale není to nutné.
Náplň: Jablka nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme vanilkový cukr, mletou skořici,popřípadě oříšky, nebo co si dáváte do jablečné náplně nejraději vy.Já dala zbylé nastrouhané oříšky.Ale když tam budou jen jablka, tak je to stejně dobré.Pokud jsou jablka kyselá, je nutné je podle chuti ještě trochu přisladit, do hodně šťavnatých jablek zase přidat třeba trochu strouhanky, nebo mletých piškotů. Ty moje jablka už jsou starší, takže na ně stačily dva vanilkové cukry.Na velký plech všechno 2x. Přeji dobrou chuť.
Autor(ka): leni444
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama