Srpen 2016

O kočičím pelíšku

28. srpna 2016 v 10:29 | ada.cat |  Kočičky vypráví
postýlkasendvič

domekmrazák

Tak co říkáte pelíškům dobrý co, jenže nejsou naše. No, nevadí.

Nazdárrrek kočky, nevím, co to ty dvounohé popadlo, ale když psát o pelíšku, tak proč ne. Jen nevím, proč si dělají iluze, když pelíšek je přece všechno to, čemu dvounozí říkají obydlí.

Jasně že jako všechny máme postele, kanape, křeslo. Jenže to má skoro každá kočka. My se Sněhurkou vám povíme jaké máme pelíšky a jak v nich spíme.

Já Morinka, spím odjakživa v blízkosti dvounohé. To je v posteli. A zde není vůbec důležité kde ale jak. A také zda spíme spolu se Sněhurkou a nebo každá jinde.

V posteli spím dvounohé na peřině na nohách tomu se říká že spím jako normální kočička.

Pod peřinou přitisknutá dvounohé k boku, tomu se říká na miláčka.

Pod peřinou paničce na břiše s nataženýma všema nožičkama, tomu se říká na salám.

Sněhurka spí pod peřinou s dvounohou pouze na miláčka a normální kočku. A někdy se po ní válíme obě naráz.

Taky máme košíček po pejskovi, tam spíme docela často, protože ten je na skříňce tak, že máme oba dvounoháče na dohled když spí.

Sněhurka spí všude tam kde si může udělat tunel. Pod dekou, peřinou, v bundě. Ale nejlépe je stejně v křesle živitelově a na okýnku.

DSCN2722
Tak tomuto způsobu spaní se říká hapalajnen nebo taky vozembouch.

DSCN2750
Naše milované okýnko, od jara do podzimu otevřené.

DSCN2168
Tunel Sněhurka, velmi zamilovaný pelíšek.

DSCN2778
Milované živitelovo křeslo.


Dvounohá však slibuje ten sendvič že nám ušije, tak teda jsme zvědavé, které že vánoce to bude.

Z okýnka mávají Morinka a Sněhurka (dvounohá nám do tohoto povídání vůbec nesměla mluvit)

Alsaský cibulový koláč

27. srpna 2016 v 17:24 | ada.cat |  Kočičky pečou
Hotový koláč.

Těsto
40 dkg hladké mouky
2 dcl vody (trošku víc) aby byla ta konzistence jako jste měla od mě
3/4 kostky kvasnic
2 lžíce oleje
1 lžička cukru
1/2 lžičky soli (jinak dle chuti)

Suroviny smícháme dohromady zamícháme, rukou zpracujeme v kouli těsta a necháme nejméně 1 hodinu kynout v lednici.
(dáme pozor aby se sůl nedostala na kvasnice - dospod misky cukr a droždí, olej, na mouku sůl) vodu postupně
Takto připravené těsto vydrží přikryté pokličkou nebo fólií až 4 dny.

Náplň
2 velké cibule na hrubo
1/2 smetany ke šlehání
pepř, sůl
sýr na strouhání na vrch

Cibuli množství dle chuti nahrubo pokrájíme, na oleji osmahnem né moc, opepříme a lehce osolíme, zalijeme cca půlkou smetany ke šlehání a necháme vydusit aby to neteklo.

Těsto vyjmeme z lednice, vytvarujeme dvě placky jako na pizzu, necháme vyšší okraje.
Poklademe cibulkou, postrouhaným sýrem pečeme na 180 stupňů do zlatova.



Před pečením.

Kuřecí prsa se sušenými rajčaty a pepřovou omáčkou

27. srpna 2016 v 16:58 | ada.cat |  Kočičky vaří



Dvě kuřecí prsíčka
Rajčátka v oleji
4 plátky pršutu
Kousek nivy
Pepř 7 pepřů bez soli
Olej na smažení

Prsíčka nařízneme aby vznikla větší kapsa, lehce rukou naklepeme, osolíme, okořeníme sedmi pepři.
Pak do dvou plátků pršutu zabalíme nivu a rajčátka a vpravíme do masa, rajčátek může být víc a dávám je i na volnější místo do krajů. Kapsu zmačneme kraje k sobě a stáhneme špejlí.

Rozpálíme si na pánvi olej a vyhřejeme troubu na 180 stupňů.

Na pánvi orestujeme kapsu do červena a přiklopíme poklicí. Dáme ještě na cca 7minut do trouby.

Po upečení masa, kapsu vyjmeme a dáme na teplé místo.
Do výpeku na pánev dáme smetanu ke šlehání asi 3/4 krabičky a spojíme s výpekem. Přidáme lehce posekaný zelený pepř a necháme vařit až se omáčka sama zredukuje na požadovanou hustotu.

Omáčka
Smetana ke šlehání
Zelený pepř v láku cca 1 lžičku já dávám takovou vrchovatější
Sůl dle potřeby ale opatrně, výpek ji bývá slaný

Vytahneme z masa špejle, maso našikmo překrojíme a přelijeme omáčkou. Podáváme s domácími hranolky.

Pozor!
Pánev musí být vhodná do trouby!
Prudce jedlé je to pouze čerstvě uvařené, ohřívané to není ono.